中国老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品，都各自经历了艰苦奋斗的发家史最终统领一行。其品牌也是人们公认的质量的同义语。现代经济的发展，使老字号显得有些失落，但它仍以自己的特色独树一帜。
为了深入了解安徽省老字号的发展情况与面临的问题，beplay最新下载地址一官网工商管理学院师生一行14人前往淮北市实地调研，以期能为老字号品牌的健康发展略尽绵薄之力。2017年7月10号下午，14位调研师生参加了于淮北商务局召开的座谈会，出席会议还有商务局有关部门负责人和三家淮北老字号企业相关人。
会议伊始，商务局负责人首先对我们的到来表示热烈的欢迎，他们提出此次调研项目贴合发展、意义重大，并预祝调研能顺利进行。为了让调研团队深入了解情况，口子酒、临涣酱培包瓜和临涣培乳肉三家企业依次展开讲述，深入剖析了传统工艺传承、企业经营管理、品牌宣传推广、企业产权改革及知识产权保护这五个方面，提出了自身发展问题。beplay最新下载地址一官网的老师针对这些问题给出了自己的理解和分析，通过结合实例进行说明，既生动形象又使人更易理解。在交流环节，beplay最新下载地址一官网的学生根据之前查阅资料和现场了解提出自己的疑问，商务局和企业家亦是一一解惑。
会议的最后，商务局人员结合讨论做出总结，他们强调：商务局下一步计划对老字号进行分类，根据老字号层次、需求的不同进行帮助；设立老字号专柜，专门销售认证的老字号产品。商务局负责人还表示，beplay最新下载地址一官网的调研团队对老字号发展问题理解透彻，见解新颖，使他们及企业都受益匪浅。此次会议圆满结束。
在接下来的几天中，beplay最新下载地址一官网师生将继续深入走访三家老字号企业及工厂、淮北市档案馆、博物馆，收集更多的老字号企业真实面临的问题及相关材料，最终形成并提交一份完整的调研报告。
